Al fianco della nuova società, l'esperienza di Antonio Pignotti
A sostegno della nuova gestione c'è una figura che non ha bisogno di presentazioni per chi vive Grottammare: Antonio Pignotti, da quasi quarant'anni protagonista della ristorazione sul lungomare cittadino.
Il suo percorso comincia nel 1987 e attraversa tre diverse stagioni della ristorazione locale: prima il Cin Cin Bar, gestito dal 1987 al 2007; poi il ristorante Chalet Stella Marina, dal 2007 al 2021; infine il ristorante pizzeria Acquamarina, dal 2021 al 2025. Tre attività diverse, un solo filo conduttore: la dedizione all'accoglienza e alla cucina di qualità sul mare di Grottammare.
Oggi Antonio Pignotti porta questa lunga esperienza a Chalet 43, affiancando la nuova società di gestione come punto di riferimento e garanzia di competenza. Un legame che ha anche un significato più personale: tra i nuovi soci di Chalet 43 c'è infatti sua figlia, a rendere questo passaggio non solo un'operazione imprenditoriale, ma la continuazione naturale di una storia di famiglia e di mestiere.
Una nuova gestione, la stessa passione per il mare
Chalet 43 — Ristorante sul mare, Grottammare
Chalet 43 entra in una nuova stagione. Da quest'anno il ristorante è gestito da una nuova compagine societaria, nata dal desiderio di continuare a far crescere questo angolo di lungomare con la stessa cura e la stessa passione di sempre, guardando al futuro senza perdere ciò che ha reso Chalet 43 un punto di riferimento per chi cerca buona cucina di mare e relax in riva al mare.
Un cambiamento che nasce per dare continuità, non per stravolgere: la nuova proprietà ha scelto di affiancarsi a chi la ristorazione di Grottammare la conosce da una vita, per affrontare questa nuova fase con esperienza, solidità e radici ben piantate nel territorio.
Quello che resta, quello che cresce
Chalet 43 continuerà a offrire la cucina di pesce fresca, l'accoglienza calorosa e il relax in riva al mare che i suoi ospiti conoscono e apprezzano. Cambiano le persone alla guida, ma resta intatto l'impegno verso la qualità e l'ospitalità: un'eredità di esperienza che si rinnova, per scrivere insieme i prossimi capitoli di questa storia sul mare.
Vi aspettiamo a Chalet 43, sempre con la stessa accoglienza di sempre — e qualcosa in più.